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From Plums to Prunes: Influence of Drying Parameters on Polyphenols and Antioxidant Activity/

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자료유형학술지논문
논문명From Plums to Prunes: Influence of Drying Parameters on Polyphenols and Antioxidant Activity/
저자명Piga, A.
학술지명Journal of agricultural and food chemist
발행년도2003
권호사항vol.51 no.12
발행처American Chemical Society, Books and Journals Division]
페이지3675-3681p.
언어eng

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No. 권호·제본정보 보기 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호
1 농학도서관// 664.05 J86a 구독중 Vol.56 no.24
2 중앙도서관/3층 학위논문실/ 664.05 J86a

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