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1 저널기사 Glycoalkaloid and Calystegine Contents of Eight Potato Cultivars/ 미리보기
Friedman, M American Chemical Society, Books and Journals Division] 2003
2 저널기사 Structure of the Tomato Glycoalkaloid Tomatidenol-3-�lycotetraose (Dehydrotomatine) 미리보기
Friedman, M American Chemical Society, Books and Journals Division] 1997
3 저널기사 Chemistry, Biochemistry, and Dietary Role of Potato Polyphenols. A Review 미리보기
Friedman, M American Chemical Society, Books and Journals Division] 1997
4 저널기사 Food Browning and Its Prevention 미리보기
Friedman, M American Chemical Society, Books and Journals Division] 1996
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