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1 저널기사 Modification of Volatile Compound Profile of Virgin Olive Oil Due to Hot-Water Treatment of Olive Fruit/ 미리보기
Perez, A. G American Chemical Society, Books and Journals Division] 2003
2 저널기사 Rapid Determination of Sugars, Nonvolatile Acids, and Ascorbic Acid in Strawberry and Other Fruits 미리보기
Perez, A. G American Chemical Society, Books and Journals Division] 1997
3 저널기사 Free and Glycosidically Bound Volatile Compounds from Two Banana Cultivars: Valery and Peque� Enana 미리보기
Perez, A. G American Chemical Society, Books and Journals Division] 1996
4 저널기사 Evolution of Strawberry Alcohol Acyltransferase Activity during Fruit Development and Storage 미리보기
Perez, A. G American Chemical Society, Books and Journals Division] 1996
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