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81.
서명
ANALYTICAL METHODS - Use of Methanolysis for be Determination of Total Ellagic and Gallic Acid Contents of Wood and Food Products/ 미리보기
저자
Lei, Zhentima
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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82.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Optimizing Headspace Temperature and Time Sampling for Identification of Volatile Compounds in Ground Roasted Arabica Coffee/ 미리보기
저자
Sanz, Cristina
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
83.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Preparation and Biological Activity of Four Epiprogoitrin Myrosinase-Derived Products/ 미리보기
저자
Galletti, Stefania
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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84.
서명
ANALYTICAL METHODS - Fluorescence Polarization as a Means for Determination of Fumonisins in Maize/ 미리보기
저자
Maragos, Chris M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
85.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Structure, Dynamics, and Stability of b-Cyclodextrin Inclusion Complexes of Aspartame and Neotame/ 미리보기
저자
Garbow, Joel R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
86.
서명
COMPOSITION OF FOODS/FEEDS/BIOBASED PRODUCTS - Mechanical Properties and Water-Vapor Permeability of Soy-Protein Films Affected by Calcium Salts and Glucono-d-lactone/ 미리보기
저자
Park, S K
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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원문제공마감년
87.
서명
COMPOSITION OF FOODS/FEEDS/BIOBASED PRODUCTS - Stability of Thiamine and Vitamins E and A during Storage of Enteral Feeding Formula/ 미리보기
저자
Frias, Juana
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
88.
서명
COMPOSITION OF FOODS/FEEDS/BIOBASED PRODUCTS - Anthocyanins from Maize (Zea mays) and Reed Canarygrass (Phalaris arundinacea)/ 미리보기
저자
Fossen, Torgils
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
89.
서명
ENVIRONMENTAL CHEMISTRY - Treatment of Olive Oil Mill Wastewater by Fenton's Reagent/ 미리보기
저자
Rivas, Francisco J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
90.
서명
NUTRITIONAL ACTIVITY - Assessment of Degradation and Intestinal Cell Uptake of Carotenoids and Chlorophyll Derivatives from Spinach Puree Using an In Vitro Digestion and Caco-2 Human Cell Model/ 미리보기
저자
Ferruzzi, Mario G
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
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