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31.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Triacylglycerol Analysis of Potential Margarine Base Stocks by High-Performance Liquid Chromatography with Atmospheric Pressure Chemical Ionization Mass Spectrometry and Flame Ionization Detection/ 미리보기
저자
Byrdwell, W Craig
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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32.
서명
ANALYTICAL METHODS - Quantitative Analysis of Polymeric Procyanidins (Tannins) from Grape (Vitis vinifera) Seeds by Reverse Phase High-Performance Liquid Chromatography/ 미리보기
저자
Peng, Zhongkui
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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33.
서명
ANALYTICAL METHODS - Different Tocopherols and the Relationship between Two Methods for Determination of Primary Oxidation Products in Fish Oil/ 미리보기
저자
Kul�s, Elin
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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34.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Isolation and Characterization of Antioxidative Peptides from Gelatin Hydrolysate of Alaska Pollack Skin/ 미리보기
저자
Kim, Se-Kwon
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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35.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Effect of Preslaughter Feed Withdrawal Period on Longissimus Tenderness and the Expression of Calpains in the Ovine/ 미리보기
저자
Ilian, Mohammad A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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원문제공마감년
36.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Changes in Chloroplast Pigments of Olive Varieties during Fruit Ripening/ 미리보기
저자
Roca, Mar�
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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37.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Variation of Major Volatile Constituents in Various Green Teas from Southeast Asia/ 미리보기
저자
Kato, Miyuki
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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38.
서명
ANALYTICAL METHODS - On-Line Supercritical Fluid Extraction/Enzymatic Hydrolsis of Vitamin A Eaters: A New Simplified Approach for the Determination of Vitamins A and E in Food/ 미리보기
저자
Turner, Charlotta
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
39.
서명
BIOACTIVE CONSTITUENTS - Liver Injury Suppressing Compounds from Avocado (Persea americana)/ 미리보기
저자
Kawagishi, Hirokazu
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
40.
서명
COMPOSITION OF FOODS/FEEDS/BIOBASED PRODUCTS - Studies on the Constituents of Chenopodium quinoa Seeds: Isolation and Characterization of New Triterpene Saponins/ 미리보기
저자
Dini, Irene
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
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