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제한항목: Wheeler, T. L; 1997; American Society of Animal Science [etc.]

검색간략리스트

1.

서명: Sampling, Cooking, and Coring Effects on Warner-Bratzler Shear Force Values in Beef
저자: Wheeler, T. L
발행처: American Society of Animal Science [etc.]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

2.

서명: A Comparison of Warner-Bratzler Shear Force Assessment Within and Among Institutions
저자: Wheeler, T. L
발행처: American Society of Animal Science [etc.]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

3.

서명: Characterization of Different Biological Types of Steers (Cycle IV): Wholesale, Subprimal, and Retail Product Yields
저자: Wheeler, T. L
발행처: American Society of Animal Science [etc.]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

4.

서명: Effect of Postmortem Injection Time and Postinjection Aging Time on the Calcium-Activated Tenderization Process in Beef
저자: Wheeler, T. L
발행처: American Society of Animal Science [etc.]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

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