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71.
서명
Effect of lemon juice on the survival of Salmonella Enteritidis and Escherichia coli in cig kofte (raw meatball) 미리보기
저자
Bingol, E. B.; Cetin, O.; Muratoglu, K.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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원문제공마감년
72.
서명
Development of soy-based cream cheese via the addition of microbial transglutaminase, soy protein isolate and maltodextrin 미리보기
저자
Lim, T. J.; Easa, A. M.; Karim, A. A.; Bhat, R.; Liong, M. T.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
자료유형
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원문제공마감년
73.
서명
Organic certification and the market: organic exports from and imports to China 미리보기
저자
Xie, B.; Tingyou, L.; Yi, Q.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
자료유형
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원문제공마감년
74.
서명
The content of L-carnitine in meat after different methods of heat treatment 미리보기
저자
Knuttel-Gustavsen, S.; Harmeyer, J.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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원문제공마감년
75.
서명
Phenolic compounds, flavonoids and antioxidant activity in different cocoa samples from organic and conventional cultivation 미리보기
저자
Oliveira, C. d.; Maciel, L. F.; Miranda, M. S.; Bispo, E. d.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
자료유형
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원문제공마감년
76.
서명
Where innovation processes make a difference in products' short- and long-term market success 미리보기
저자
Enzing, C. M.; Batterink, M. H.; Janszen, F. H.; Omta, S. W.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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원문제공마감년
77.
서명
Fresh fruit and vegetables and the added value of antioxidants: Attitudes of non-, light, and heavy organic food users 미리보기
저자
Bartels, J.; Berg, I. v.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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원문제공마감년
78.
서명
Factors influencing information-seeking intentions and support for restrictions: A study on an arsenic-contaminated frying oil event 미리보기
저자
Lu, H. Y.; Dzwo, T. H.; Hou, H. Y.; Andrews, J. E.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
자료유형
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원문제공마감년
79.
서명
Consumers' experience of spelt porridge and sea buckthorn juice: The roles of product claims and need for cognition 미리보기
저자
Paasovaara, R.; Luomala, H. T.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
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원문제공마감년
80.
서명
The relative importance of brand-packaging, price and taste in affecting brand preferences 미리보기
저자
Mendez, J. L.; Oubina, J.; Rubio, N.
발행처
Emerald Group Publishing Limited
원문제공시작년
2011
자료유형
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원문제공마감년
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