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41.
서명
Toward a Test of Overall Migration from the Coated Face of a Recycled Paperboard Food Contact Material into Fatty Food Simulants 미리보기
저자
Sarria-Vidal, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
42.
서명
Characteristics of Plants and Plant Extracts from Five Varieties of Basil (Ocimum basilicum L.) Grown in Australia 미리보기
저자
Lachowicz, K. J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
43.
서명
Nonchemical Approach for Reducing Antinutritional Factors in Rapeseed (Brassica campestris Var. Toria) and Characterization of Enzyme Phytase 미리보기
저자
Mahajan, A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
44.
서명
GC/IRMS Analysis of Mandarin Essential Oils. 1. �1^3C~P~D~B and �1^5N~A~I~R Values of Methyl N-Methylanthranilate 미리보기
저자
Faulhaber, S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
45.
서명
Effect of the Addition of a Neutral Proteinase from Bacillus subtilis (Neutrase) on Nitrogen Fractions and Texture of Spanish Fermented Sausage 미리보기
저자
Zapelena, M. J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
46.
서명
Determination of Starches and Dietary Fiber Polysaccharides in Cooked Dried Beans: Comparison of Different Temperatures and Dimethyl Sulfoxide Treatments 미리보기
저자
Li, B. W
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
47.
서명
Accumulation of Vanillin during Barrel-Aging of White, Red, and Model Wines 미리보기
저자
Spillman, P. J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
48.
서명
Aflatoxins in Municipal Solid Wastes Compost? A First Answer 미리보기
저자
Deportes, I
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
49.
서명
In Vitro Fungitoxic Activity of Some Glucosinolates and Their Enzyme-Derived Products toward Plant Pathogenic Fungi 미리보기
저자
Manici, L. M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
50.
서명
Cross-Linking of Milk Proteins with Transglutaminase at the Oil-Water Interface 미리보기
저자
Faergemand, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
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