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31.
서명
ANALYTICAL METHODS - Derivatization of Phytochelatins from Silene vulgaris, Induced upon Exposure to Arsenate and Cadmium: Comparison of Derivatization with Ellman's Reagent and Monobromobimane/ 미리보기
저자
Sneller, F Else C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
자료유형
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32.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Fractionation and Reconstitution Experiments Provide Insight into the Role of Starch Gelatinization and Pasting Properties in Pasta Quality/ 미리보기
저자
Delcour, J A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
33.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Relationship between the Microstructure and the Mechanical and Barrier Properties of Whey Protein Films/ 미리보기
저자
Anker, Martin
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
자료유형
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34.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Bioactive Compounds and 1,3-Di((cis)-9- octadecenoyl)-2-((cis,cis)-9, 12-octadecadienoyl)glycerol from Apium Graveolens L. Seeds/ 미리보기
저자
Momin, Rafikali A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
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원문제공마감년
35.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Heat Treatment of b-Lactoglobulin: Structural Changes Studied by Partitioning and Fluorescence/ 미리보기
저자
Palazolo, Gonzalo
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
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원문제공마감년
36.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Purification and Characterization of Calpastatin from Grass Prawn Muscle (Penaeus monodon)/ 미리보기
저자
Jiang, Shann-Tzong
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
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37.
서명
SAFETY/TOXICOLOGY - Two-Year Toxicity and Carcinogenicity Study of Methyleugenol in F344/N Rats and B6C3F1 Mice/ 미리보기
저자
Johnson, Jerry D
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
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38.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Oxidative Stability of Conjugated Linoleic Acid Isomers/ 미리보기
저자
Yang, Lin
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
39.
서명
ANALYTICAL METHODS - Development of an Enzyme-Linked Immunosorbent Assay for the Insecticide Imidacloprid/ 미리보기
저자
Li, Kai
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
40.
서명
ANALYTICAL METHODS - Rapid Assay of Choline in Foods Using Microwave Hydrolysis and a Choline Biosensor/ 미리보기
저자
Panfili, Gianfranco
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
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