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31.
서명
Formulation and rheological characterization of reduced-calorie food emulsions 미리보기
저자
De Cindio, B
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1995
자료유형
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32.
서명
Use of Photobacterium leiognathi in studies of process equipment cleanability 미리보기
저자
Wirtanen, G
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
33.
서명
Phase separated, glassy and rubbery states of gellan gum in mixtures with food biopolymers and co-solutes 미리보기
저자
Kasapis, S
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
34.
서명
The European Union After the Maastricht Decision: Will Germany Be the "Virginia of Europe?" 미리보기
저자
Boom, S. J.
발행처
UNIVERSITY OF CALIFORNIA AT BERKELEY
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
35.
서명
Modeling the Power Consumption During Sheeting of Doughs for TraditionalIndian Foods 미리보기
저자
Raghavan, C. V
발행처
Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년
1995
자료유형
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36.
서명
Magnetic resonance imaging of fat and muscle distribution in meat 미리보기
저자
Tingle, J. M
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
37.
서명
Host plant resistance in some wild wheats to the Russian wheat aphid Diuraphis noxia (Mordvilko) (Homoptera: Aphididae) 미리보기
저자
Deol
발행처
P. Parey
원문제공시작년
1995
자료유형
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38.
서명
Genetic analysis and nomenclature for seven isozyme systems in Brassica nigra, B oleracea and B campestris 미리보기
저자
Chevre, A. M
발행처
P. Parey
원문제공시작년
1995
자료유형
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원문제공마감년
39.
서명
Tristimulus colour measurement of rooibos tea extract as an objective quality parameter 미리보기
저자
Joubert, E
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1995
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년
40.
서명
Effect of irradiation and chilled storage on the microbiological and sensory quality of a ready meal 미리보기
저자
McAtter, N. J
발행처
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
원문제공시작년
1995
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년
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