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491.
서명
Proteome Analysis Applied to Meat Science: Characterizing PostMortem Changes in Porcine Muscle/ 미리보기
저자
Lametsch, R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
492.
서명
Supercritical Fluid Extraction of Fat from Ground Beef: Effects of Water on Gravimetric and GC-FAME Fat Determinations/ 미리보기
저자
Eller, F J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
493.
서명
Analysis of Swainsonine: Extraction Methods, Detection, and Measurement in Populations of Locoweeds (Oxytropis spp.)/ 미리보기
저자
Gardner, D R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
494.
서명
The Fluorescence of Advanced Maillard Products Is a Good Indicator of Lysine Damage during the Maillard Reaction/ 미리보기
저자
Leclere, J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
495.
서명
Enzymatic Oxidative Treatments of Wheat Bran Layers: Effects on Ferulic Acid Composition and Mechanical Properties/ 미리보기
저자
Peyron, S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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496.
서명
Differentiation of Tea (Camelliasinensis) Varieties and Their Geographical Origin According to their Metal Content/ 미리보기
저자
Fernandez-Caceres, P L
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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497.
서명
Effect of Different Treatments on the Evolution of Polyamines during Refrigerated Storage of Eggplants/ 미리보기
저자
Rodriguez, S del C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
498.
서명
Relationships between Different Hydration Properties of Commercial and Laboratory Soybean Isolates/ 미리보기
저자
Anon, M C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
499.
서명
Hydroxycinnamic Acids and Ferulic Acid Dehydrodimers in Barley and Processed Barley/ 미리보기
저자
Hernanz, D
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
500.
서명
Reduction of the Environmental Impact of Pesticides: Waxy Microspheres Encapsulating the Insecticide Carbaryl/ 미리보기
저자
Quaglia, F
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
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