충남대학교 외국학술지지원센터

주메뉴 바로가기
본문 바로가기(skip to content)
퀵메뉴 바로가기
마이메뉴 바로가기
도서관정보 바로가기

글로벌메뉴

주메뉴

이용안내
원문검색
센터소개
- 소개
- 연혁
- 운영시간
- 조직
게시판
- 이용안내
- 원문검색
- 센터소개
  - 소개
  - 연혁
  - 운영시간
  - 조직
- 게시판

CNU Search

|Home >
원문검색>
CNU Search>
기본검색

탭메뉴

검색어[키워드 / 전체:Journal]

총 4건 중 4건 출력

1/1 페이지

제한항목: Engel, E; American Chemical Society, Books and Journals Division]

검색간략리스트

1.

서명: FLAVORS AND AROMAS - Evolution of the Taste of a Bitter Camembert Cheese during Ripening: Characterization of a Matrix Effect/
저자: Engel, E
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

2.

서명: FLAVORS AND AROMAS - Evolution of the Composition of a Selected Bitter Camembert Cheese during Ripening: Release and Migration of Taste-Active Compounds/
저자: Engel, E
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

3.

서명: FLAVORS AND AROMAS - Taste Active Compounds in a Goat Cheese Water-Soluble Extract. 1. Development and Sensory Validation of a Model Water-Soluble Extract/
저자: Engel, E
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 2000
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

4.

서명: FLAVORS AND AROMAS - Taste Active Compounds in a Goat Cheese Water-Soluble Extract. 2. Determination of the Relative Impact of Water-Soluble Extract Components on Its Taste Using Omission Tests/
저자: Engel, E
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 2000
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

1

임시보관함보기

하단메뉴