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검색어[키워드 / 전체:Journal]

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제한항목: Mine, Y

검색간략리스트

1.

서명: The allergenicity of ovomucoid and the effect of its elimination from hen's egg white/
저자: Mine, Y
발행처: Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

2.

서명: Effect of Dry Heat and Mild Alkaline Treatment on Functional Properties of Egg White Proteins
저자: Mine, Y
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

3.

서명: Phosphorus-31 Nuclear Magnetic Resonance Study on Adsorption Behavior ofCaseinate in Triacylglycerol-in-Water Emulsions
저자: Mine, Y
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

4.

서명: Laser Light Scattering Study on the Heat-Induced Ovalbumin Aggregates Related to Its Gelling Property
저자: Mine, Y
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

5.

서명: Structural and Functional Changes of Hen's Egg Yolk Low-Density Lipoproteins with Phospholipase A~2
저자: Mine, Y
발행처: American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

6.

서명: Microfiltration and Stabilization of Egg Yolk Phospholipid Emulsions by a Microporous Glass Membrane
저자: Mine, Y
발행처: American Oil Chemists' Society
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

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