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71.
서명
COMPOSITION OF FOODS/FEEDS/BIOBASED PRODUCTS - Comparison of Volatile Components in Dried Scallops (Chlamys farreri and Patinopecten yessoensis) Prepared by Boiling and Steaming Methods/ 미리보기
저자
Chung, Hau Yin
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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72.
서명
COMPOSITION OF FOODS/FEEDS/BIOBASED PRODUCTS - Method for the Quantitative Extraction of Resveratrol and Piceid Isomers in Grape Berry Skins. Effect of Powdery Mildew on the Stilbene Content/ 미리보기
저자
Romero-P�rez, Ana I
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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73.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Comparison of Volatiles, Phenolics, Sugars, Antioxidant Vitamins, and Sensory Quality of Different Colored Carrot Varieties/ 미리보기
저자
Alasalvar, Cesarettin
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
74.
서명
BIOTECHNOLOGY - Production of Monoclonal Antibodies to the N-Methylcarbamate Pesticide Propoxur/ 미리보기
저자
Moreno, Mar� J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
75.
서명
BIOTECHNOLOGY - High-Yield Preparation of Wax Esters via Lipase-Catalyzed Esterification Using Fatty Acids and Alcohols from Crambe and Camelina Oils/ 미리보기
저자
Steinke, Georg
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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원문제공마감년
76.
서명
ANALYTICAL METHODS - Development of an Indirect Competitive ELISA for Ciprofloxacin Residues in Food Animal Edible Tissues/ 미리보기
저자
Duan, Jiuhua
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
77.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Using an Ion-Trap MS Sensor to Differentiate and Identify Individual Components in Grapefruit Juice Headspace Volatiles/ 미리보기
저자
Goodner, Kevin L
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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원문제공마감년
78.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Induction of Apoptosis by Garcinol and Curcumin through Cytochrome c Release and Activation of Caspases in Human Leukemia HL-60 Cells/ 미리보기
저자
Pan, Min-Hsiung
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
79.
서명
ANALYTICAL METHODS - Analysis of Limonoid Glucosides from Citrus by Electrospray Ionization Liquid Chromatography-Mass Spectrometry/ 미리보기
저자
Schoch, Thomas K
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
80.
서명
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Caseins and Casein Hydrolysates. 2. Antioxidative Properties and Relevance to Lipoxygenase Inhibition/ 미리보기
저자
Rival, Sandrine G
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
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