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121.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Taste Active Compounds in a Goat Cheese Water-Soluble Extract. 2. Determination of the Relative Impact of Water-Soluble Extract Components on Its Taste Using Omission Tests/ 미리보기
저자
Engel, E
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
자료유형
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122.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Threshold-Based Structure -- Activity Relationships of Pyrazines with Bell-Pepper Flavor/ 미리보기
저자
Buchbauer, Gerhard
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
123.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Use of Humidified Air in Optimizing APCI-MS Response in Breath Analysis/ 미리보기
저자
Zehentbauer, G
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
124.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Using an Ion-Trap MS Sensor to Differentiate and Identify Individual Components in Grapefruit Juice Headspace Volatiles/ 미리보기
저자
Goodner, Kevin L
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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원문제공마감년
125.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Variation of Major Volatile Constituents in Various Green Teas from Southeast Asia/ 미리보기
저자
Kato, Miyuki
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
126.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Volatile Compounds in the Production of Liquid Beet Sugar/ 미리보기
저자
Pihlsg�rd, Per
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
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원문제공마감년
127.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Volatile Compounds Released by Enzymatic Hydrolysis of Glycoconjugates of Leaves and Grape Berries from Vitis vinifera Muscat of Alexandria and Shiraz Cultivars/ 미리보기
저자
Wirth, J�r�mie
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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원문제공마감년
128.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Volatile Constituents of Chinese Chive (Allium tuberosum Rottl. ex Sprengel) and Rakkyo (Allium chinense G Don)/ 미리보기
저자
Pino, Jorge A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
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129.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Volatile Methoxybenzene Compounds in Grains with Off-Odors/ 미리보기
저자
Seitz, Larry M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
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원문제공마감년
130.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Volatile Release from an Emulsion: Headspace and In-Mouth Studies/ 미리보기
저자
Doyen, K
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
131.
서명
FLAVORS AND AROMAS - Volatiles from Roasted Byproducts of the Poultry-Processing Industry/ 미리보기
저자
Wettasinghe, Mahinda
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2000
자료유형
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132.
서명
Flow Injection Determination of Sodium, Potassium, Calcium, and Magnesium in Beer by Flame Emission and Atomic Absorption Spectrometry 미리보기
저자
Fernandes, S. M. V
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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133.
서명
Fluorescence Labeling of Wheat Proteins for Determination of Gluten Hydrolysis and Depolymerization during Dough Processing and Sourdough Fermentation/ 미리보기
저자
Thiele, C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
134.
서명
Fluorescence of Dietary Porphyrins as a Basis for Real-Time Detection of Fecal Contamination on Meat/ 미리보기
저자
Ashby, K. D
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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원문제공마감년
135.
서명
Fluoride Content of Foods Made with Mechanically Separated Chicken/ 미리보기
저자
Fein, N J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
136.
서명
Fluroxypyr- and Triclopyr-Specific Enzyme-Linked Immunosorbent Assays: Development and Quantitation in Soil and Water 미리보기
저자
Johnson, B. D
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
137.
서명
Fluvial Loadings of Selected Organonitrogen and Organophosphorus Pesticides to Chesapeake Bay 미리보기
저자
Foster, G. D
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
138.
서명
Foamability, Foam Stability, and Chemical Composition of Espresso CoffeeAs Affected by the Degree of Roast 미리보기
저자
Nunes, F. M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
139.
서명
Foaming in Grape Juices of White Varieties 미리보기
저자
Lopez-Barajas, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
140.
서명
Foam Measurements in Wines: Comparison of Parameters Obtained by Gas Sparging Method 미리보기
저자
Gallart, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
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