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제한항목: 1980; Food ＆ Nutrition Press

검색간략리스트

1.

서명: Quality and Stability of Potato Chips Fried in Canola, Partially Hydrogenated Canola, Soybean and Cottonseed Oils
저자: Hawrysh, Z. J
발행처: Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

2.

서명: Quality Attributes, Pectolytic Enzyme Activities and Physiological Changes During Postharvest Ripening of Nectarine
저자: Artes, F
발행처: Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

3.

서명: Quality Evaluation of Watermelon Varieties (Citrullus vulgaris S.)
저자: Pardo, J. E
발행처: Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

4.

서명: Quality of Apple Slices Processed by Combined Techniques
저자: Mastrocola, D
발행처: Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

5.

서명: Quality of Minimally Processed Apple Slices Using Different Modified Atmosphere Conditions
저자: Anese, M
발행처: Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

6.

서명: Quality of Pink Tomatoes (cv. Buffalo) After Storage Under Controlled Atmosphere at Chilling and Nonchilling Temperatures
저자: Nunes, M. C. N
발행처: Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

7.

서명: Quality of Precooked Vacuum-Packed Potatoes (Solanum tuberosum L.) in Relation to Cooking Methods and Oxygen Permeability of the Packaging Material
저자: Thybo, A. K
발행처: Food ＆ Nutrition Press
원문제공시작년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

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