충남대학교 외국학술지지원센터

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검색어[전방일치/ 기사저자명:Brewer M. S.]

총 5건 중 5건 출력

1/1 페이지

제한항목: 1980

검색간략리스트

1.

기사제목: Microwave Blanching Effects on Color, Chemical and Sensory Characteristics of Frozen Asparagus
기사저자명: Begum, S
출판사: Food ＆ Nutrition Press
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Alpha-Tocopherol Effects on Color and Sensory Characteristics of Ground Pork During Retail Display
기사저자명: Sprouls, G. K
출판사: Food ＆ Nutrition Press
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Medium Chain Triglyceride Effects on Sensory and Physical Characteristics of Shortened Cakes
기사저자명: Schmall, T. L
출판사: Food ＆ Nutrition Press
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

4.

기사제목: Processing Parameter Effects on Textural Characteristics of Reduced-fat Pork Sausage
기사저자명: Roth, D. M
출판사: Food ＆ Nutrition Press
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

5.

기사제목: Microwave and Conventional Blanching Effects on Chemical, Sensory, and Color Characteristics of Frozen Broccoli
기사저자명: Brewer, M. S
출판사: Food ＆ Nutrition Press
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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