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No	기사제목	기사저자명	출판사	발행년
1	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第5回 HACCP前提条件③ 調理工程別の衛生管理	山崎千香子	商業界	2018

2	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第3回 HACCPの前提条件① 5S活動	山崎千香子	商業界	2018

3	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第7回リテールレベルHACCPの実践プロセスアプローチ	山崎千香子	商業界	2018

4	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第6回ルール化とマニュアル化の重要性	山崎千香子	商業界	2018

5	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第2回飲食店で多発する守書食中毒事例と考察	山崎千香子	商業界	2018

6	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第9回衛生管理の実例課題と対策	山崎千香子	商業界	2018

7	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第10回衛生管理の実例課題と対策2	山崎千香子	商業界	2018

8	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第8回リテールレベルHACCPの実践導入の手順	山崎千香子	商業界	2018

9	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第4回 HACCP前提条件② 二次汚染防止のポイントと人の衛生管理	山崎千香子	商業界	2018

10	【連載】飲食店へのリテールレベルHACCP導入に向けて第11回衛生管理の実例課題と対策3	山崎千香子	商業界	2018

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