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검색어[전방일치/ 기사저자명:Abd El-Salam M. H.]

총 6건 중 6건 출력

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검색간략리스트

1.

기사제목: Acid induced gelation of heated whey protein concentrates
기사저자명: Abd El-Salam, M. H
출판사: Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Effect of whey protein concentrate, emulsifying salts and storage on theapparent viscosity of processed cheese spreads
기사저자명: Abd El-Salam, M. H
출판사: Egyptian Society of Dairy Science
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Evaluation of some stabilizers in the manufacture of ice cream
기사저자명: Abd El-Salam, M. H
출판사: Egyptian Society of Dairy Science
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

4.

기사제목: Influence of some stabilizers on some chemical and physical properties of yoghurt
기사저자명: Abd El-Salam, M. H
출판사: Egyptian Society of Dairy Science
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

5.

기사제목: Recovery of lactulose from alkali isomerized lactose solution by ultraosmosis
기사저자명: Abd El-Salam, M. H
출판사: Egyptian Society of Dairy Science
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

6.

기사제목: Heat denaturation of whey protein concentrate as affected by some factors
기사저자명: Farrag, A. F
출판사: Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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