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검색어[전방일치/ 기사저자명:Arendt E.]

총 5건 중 5건 출력

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검색간략리스트

1.

기사제목: Poemes/
기사저자명: Arendt, E
출판사: [Les E〉ditions Denoe〉l]
발행년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Influence of Sodium Caseinate and Whey Protein on Baking Properties and Rheology of Frozen Dough./
기사저자명: Kenny, S
출판사: American Association of Cereal Chemists
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Textural and ultrastructural changes during processing and storage of lightly preserved salmon (Salmo salar) products/
기사저자명: Morzel, M
출판사: Blackwell Scientific Publ
발행년: 2000
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

4.

기사제목: Defined starter cultures used for fermentation of salmon fillets
기사저자명: Morzel, M
출판사: The Institute
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

5.

기사제목: Effect of dietary a-tocopheryl acetate supplementation on the shelf-life stability of reduced nitrite cooked ham products/
기사저자명: Dineen, N
출판사: Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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