충남대학교 외국학술지지원센터

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검색어[전방일치/ 기사저자명:Baek H. H.]

총 7건 중 7건 출력

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1.

기사제목: Aroma volatiles in cooked alligator meat
기사저자명: Baek, H. H
출판사: The Institute
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Volatile Compounds in Flavor Concentrates Produced from Crayfish-Processing Byproducts with and without Protease Treatment
기사저자명: Baek, H. H
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Identification of Predominant Aroma Compounds in Muscadine Grape Juice
기사저자명: Baek, H. H
출판사: The Institute
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

4.

기사제목: An Efficient Diastereoselective Synthesis of Chiral Oxazolinylferrocene Compounds
기사저자명: Kyo Han Ahn
출판사: American Chemical Society [etc.]
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

5.

기사제목: SENSORY AND NUTRITIVE QUALITIES OF FOOD - Development of a Meat-Like Process Flavoring from Soybean-Based Enzyme-Hydrolyzed Vegetable Protein (E HVP)/
기사저자명: Wu, Y-F
출판사: The Institute
발행년: 2000
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

6.

기사제목: Volatile flavour compounds in suspension culture of Agastache rugosa Kuntze (Korean mint)/
기사저자명: Kim, T H
출판사: Blackwell Scientific Publ
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

7.

기사제목: FLAVORS AND AROMAS - Development and Characterization of a Flavoring Agent from Oyster Cooker Effluent/
기사저자명: Kim, D S
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2000
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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