충남대학교 외국학술지지원센터

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검색어[전방일치/ 기사저자명:Barbut S.]

총 5건 중 5건 출력

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검색간략리스트

1.

기사제목: Problem of pale soft exudative meat in broiler chickens
기사저자명: Barbut, S
출판사: Longman
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Occurrence of pale soft exudative meat in mature turkey hens
기사저자명: Barbut, S
출판사: Longman
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Microstructure of white and dark turkey meat batters as affected by pH
기사저자명: Barbut, S
출판사: Longman
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

4.

기사제목: Protein and salt effects on Ca^2^+-induced cold gelation of whey proteinisolate
기사저자명: Hongsprabhas, P
출판사: The Institute
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

5.

기사제목: Effects of three cellulose gums on the texture profile and sensory properties of low fat frankfurters
기사저자명: Barbut, S
출판사: Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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