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검색어[전방일치/ 기사저자명:Bekhit A E D]

총 3건 중 3건 출력

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검색간략리스트

1.

기사제목: Evidence against the non-enzymatic calcium theory of tenderization/
기사저자명: Geesink, G H
출판사: Applied Science Publishers
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Impact of introducing specifications on the tenderness of retail meat/
기사저자명: Bickerstaffe, R
출판사: Applied Science Publishers
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Particulate Metmyoglobin Reducing Activity and Its Relationship with Meat Color/
기사저자명: Bekhit, A. E.-D. A
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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