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검색어[전방일치/ 기사저자명:Beristain C. I.]

총 3건 중 3건 출력

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검색간략리스트

1.

기사제목: Evaluation of softening and associated enzyme activities during the ripening of coated `Manila' mangoes
기사저자명: Diaz-Sobac, R
출판사: Headley Brothers
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Kinetic model for water/oil absorption of mesquite gum (Prosopis juliflora) and gum arabic (Acacia senegal)
기사저자명: Beristain, C. I
출판사: Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Effect of caking and stickiness on the retention of spray-dried encapsulated orange peel oil/
기사저자명: Beristain, C. I
출판사: Blackwell Scientific Publ
발행년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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