충남대학교외국학술지지원센터

글로벌메뉴

  • HOME
  • sitemap

주메뉴

검색

검색 타입
상세검색
검색어[전방일치/ 기사저자명:Brewer M S]
총 9건 중 9건 출력
1/1 페이지 엑셀파일 출력

검색간략리스트

열거형 테이블형
1.
기사제목
Microwave Blanching Effects on Color, Chemical and Sensory Characteristics of Frozen Asparagus 미리보기
기사저자명
Begum, S
출판사
Food ＆ Nutrition Press
발행년
1980
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
2.
기사제목
Alpha-Tocopherol Effects on Color and Sensory Characteristics of Ground Pork During Retail Display 미리보기
기사저자명
Sprouls, G. K
출판사
Food ＆ Nutrition Press
발행년
1980
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
3.
기사제목
Medium Chain Triglyceride Effects on Sensory and Physical Characteristics of Shortened Cakes 미리보기
기사저자명
Schmall, T. L
출판사
Food ＆ Nutrition Press
발행년
1980
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
4.
기사제목
Processing Parameter Effects on Textural Characteristics of Reduced-fat Pork Sausage 미리보기
기사저자명
Roth, D. M
출판사
Food ＆ Nutrition Press
발행년
1980
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
5.
기사제목
Microwave and Conventional Blanching Effects on Chemical, Sensory, and Color Characteristics of Frozen Broccoli 미리보기
기사저자명
Brewer, M. S
출판사
Food ＆ Nutrition Press
발행년
1980
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
6.
기사제목
Process and characteristics for a surimi-like material made from beef orpork 미리보기
기사저자명
Park, S
출판사
The Institute
발행년
1996
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
7.
기사제목
Composition of surimi-like material from beef or pork 미리보기
기사저자명
Park, S
출판사
The Institute
발행년
1996
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
8.
기사제목
Salt, Cryoprotectants and Preheating Temperature Effects on Surimi-like Material from Beef or Pork 미리보기
기사저자명
Park, S
출판사
The Institute
발행년
1996
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
9.
기사제목
Incubation Temperature Effects on Physical Characteristics of Normal, Dark, Firm and Dry, and Halothane-Carrier Pork Longissimus 미리보기
기사저자명
McCaw, J
출판사
American Society of Animal Science [etc.]
발행년
1997
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
1 
임시보관함보기

하단메뉴