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검색어[전방일치/ 기사저자명:Eerola S.]

총 3건 중 3건 출력

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1.

기사제목: Biogenic amines in dry sausages as affected by starter culture and contaminant amine-positive lactobacillus
기사저자명: Eerola, S
출판사: The Institute
발행년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Formation of biogenic amines during ripening of dry sausages as affectedby starter culture and thawing time of raw materials
기사저자명: Maijala, R
출판사: The Institute
발행년: 1995
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Flavour profiles of dry sausages fermented by selected novel meat starter cultures/
기사저자명: Erkkil�, S
출판사: Applied Science Publishers
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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