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검색어[전방일치/ 기사제목:FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Studies on Rye (Secale cereale L.) Lines Exhibiting a Range of Extract Viscosities. 2. Rheological and Baking Characteristics of Rye and Rye/Wheat Blends and Feeding Value for Chicks of Wholemeals and Breads/]

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기사제목: FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Studies on Rye (Secale cereale L.) Lines Exhibiting a Range of Extract Viscosities. 2. Rheological and Baking Characteristics of Rye and Rye/Wheat Blends and Feeding Value for Chicks of Wholemeals and Breads/
기사저자명: Ragaee, S M
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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