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검색어[전방일치/ 기사저자명:Frankel E. N.]
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1.
기사제목
Antioxidant Activity of Tea Catechins in Different Lipid Systems 미리보기
기사저자명
Huang, S.-W
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1997
자료유형
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2.
기사제목
Inhibition of Endothelial Cell-Mediated Oxidation of Low-Density Lipoprotein by Rosemary and Plant Phenolics 미리보기
기사저자명
Pearson, D. A
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1997
자료유형
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3.
기사제목
Antioxidant Activity of �Tocopherol and Trolox in Different Lipid Substrates: Bulk Oils vs Oil-in-Water Emulsions 미리보기
기사저자명
Huang, S.-W
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1996
자료유형
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4.
기사제목
Whey Protein Isolate Edible Coatings: Effect on the Rancidity Process ofDry Roasted Peanuts 미리보기
기사저자명
Mate, J. I
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1996
자료유형
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5.
기사제목
Effect of pH on Antioxidant Activity of �Tocopherol and Trolox in Oil-in-Water Emulsions 미리보기
기사저자명
Huang, S.-W
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1996
자료유형
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6.
기사제목
Antioxidant Activity of Carnosic Acid and Methyl Carnosate in Bulk Oils and Oil-in-Water Emulsions 미리보기
기사저자명
Huang, S.-W
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1996
자료유형
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7.
기사제목
Anthocyanins as Antioxidants on Human Low-Density Lipoprotein and Lecithin-Liposome Systems 미리보기
기사저자명
Satue-Gracia, M. T
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1997
자료유형
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8.
기사제목
Inhibition of In Vitro Human LDL Oxidation by Phenolic Antioxidants fromGrapes and Wines 미리보기
기사저자명
Teissedre, P. L
출판사
Blackwell Scientific Publ
발행년
1980
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9.
기사제목
Antioxidant Activity of Green Teas in Different Lipid Systems 미리보기
기사저자명
Frankel, E. N
출판사
American Oil Chemists' Society
발행년
1980
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10.
기사제목
Antioxidant Activity of Grape Extracts in a Lecithin Liposome System 미리보기
기사저자명
Yi, O.-S
출판사
American Oil Chemists' Society
발행년
1980
자료유형
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