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기사제목
Growth of the psychrotrophic pathogens Aeromonas hydrophila, Listeria monocytogenes and Yersinia enterocolitica on smoked blue cod (Parapercis colias) packed under vacuum or carbon dioxide 미리보기
기사저자명
Graham Bell, R
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
1995
자료유형
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