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검색어[전방일치/ 기사저자명:Hettiarachchy N. S.]
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1.
기사제목
Effect of Lipids on Soy Protein Isolate Solubility 미리보기
기사저자명
Boatright, W. L
출판사
American Oil Chemists' Society
발행년
1980
자료유형
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2.
기사제목
Xanthan gum effects on solubility and emulsification properties of soy protein isolate 미리보기
기사저자명
Xie, Y. R
출판사
The Institute
발행년
1997
자료유형
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3.
기사제목
Biopolymers Produced by Cross-linking Soybean 11S Globulin with Whey Proteins using Transglutaminase 미리보기
기사저자명
Yildirim, M
출판사
The Institute
발행년
1997
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4.
기사제목
Lipid Components That Reduce Protein Solubility of Soy Protein Isolates 미리보기
기사저자명
Boatright, W. L
출판사
American Oil Chemists' Society
발행년
1980
자료유형
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5.
기사제목
Food Microbiology and Safety - Physical and Chemical Properties of Edible Films Containing Nisin and Their Action Against Listeria Monocytogenes/ 미리보기
기사저자명
Ko, S
출판사
The Institute
발행년
2001
자료유형
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6.
기사제목
Properties of biopolymers from cross-linking whey protein isolate and soybean 11S globulin 미리보기
기사저자명
Yildirim, M
출판사
The Institute
발행년
1996
자료유형
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7.
기사제목
Physicochemical Properties of Three Rice Varieties 미리보기
기사저자명
Hettiarachchy, N. S
출판사
Food ＆ Nutrition Press
발행년
1980
자료유형
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8.
기사제목
Mechanical and barrier properties of rice bran films 미리보기
기사저자명
Granasambandam, R
출판사
The Institute
발행년
1997
자료유형
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9.
기사제목
Effect of Drying Methods on Molecular Properties and Functionalities of Disulfide Bond-Cleaved Soy Proteins 미리보기
기사저자명
Kalapathy, U
출판사
American Oil Chemists' Society
발행년
1980
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10.
기사제목
Alkali-Modified Soy Protein with Improved Adhesive and Hydrophobic Properties 미리보기
기사저자명
Hettiarachchy, N. S
출판사
American Oil Chemists' Society
발행년
1980
자료유형
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