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1.
기사제목
12-Lipoxygenase activity in the muscle tissue of Atlantic mackerel (Scomber scombrus) and its prevention by antioxidants/ 미리보기
기사저자명
Saeed, S
출판사
Blackwell Scientific Publ
발행년
2001
자료유형
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2.
기사제목
Elucidation of interactions of lysozyme with whey proteins by Raman spectroscopy 미리보기
기사저자명
Howell, N
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
1996
자료유형
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3.
기사제목
Purification and Characterisation of Two Pectinmethylesterase from Persimmon (Diospyros kaki) 미리보기
기사저자명
Alonso, J
출판사
Blackwell Scientific Publ
발행년
1980
자료유형
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4.
기사제목
Purification and characterisation of carrot (Daucus carota L) pectinesterase/ 미리보기
기사저자명
Alonso, J
출판사
Blackwell Scientific Publ
발행년
2003
자료유형
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5.
기사제목
High-Resolution NMR and Magnetic Resonance Imaging (MRI) Studies on Fresh and Frozen Cod (Gadus morhua) and Haddock (Melanogrammus aeglefinus) 미리보기
기사저자명
Howell, N
출판사
Blackwell Scientific Publ
발행년
1980
자료유형
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6.
기사제목
Effect of fish to starch ratio on viscoelastic properties and microstructure of fish cracker ('keropok') dough/ 미리보기
기사저자명
Kyaw, Z Y
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
2001
자료유형
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7.
기사제목
Genotypes from Patients Indicate No Paternal Mitochondrial DNA Contribution/ 미리보기
기사저자명
Taylor, R. W
출판사
Little, Brown and Co.]
발행년
2003
자료유형
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8.
기사제목
FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Elucidation of Protein-Lipid Interactions in a Lysozyme-Corn Oil System by Fourier Transform Raman Spectroscopy/ 미리보기
기사저자명
Howell, Nazlin K
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
2001
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9.
기사제목
The inheritance of mitochondrial DNA heteroplasmy: random drift, selection or both?/ 미리보기
기사저자명
Chinnery, Patrick F
출판사
Elsevier Science Publishers (Biomedical Division)
발행년
2000
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10.
기사제목
Studies on the electrostatic interactions of lysozyme with �lactalbuminand �lactoglobulin 미리보기
기사저자명
Howell, N. K
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
1995
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