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검색어[전방일치/ 수록잡지명:International journal of food science ＆]
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1.
기사제목
Modelling non-Newtonian two-phase flow in conventional and helical-holding tubes 미리보기
기사저자명
Sandeep, K P
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
2000
자료유형
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2.
기사제목
Disinfestation of Basmati rice by the use of g-radiation/ 미리보기
기사저자명
Rao, V Sudha
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
2000
자료유형
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3.
기사제목
Consumer preferences and fungal and mycotoxin contamination of dried cassava products from Ghana/ 미리보기
기사저자명
Wareing, Peter W
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
2001
자료유형
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4.
기사제목
Thermal damage in blood orange juice: kinetics of 5-hydroxymethyl-2-furancarboxaldehyde formation/ 미리보기
기사저자명
Arena, Elena
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
2001
자료유형
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5.
기사제목
Three-dimensional MRI mapping of minimum temperatures achieved in microwave and conventional food processing/ 미리보기
기사저자명
Bows, John R
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
2001
자료유형
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6.
기사제목
High-pH gelation of whey protein isolate/ 미리보기
기사저자명
Mleko, Stanislaw
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
2001
자료유형
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7.
기사제목
A viewpoint of mucosal immunity in relation to early feeding method/ 미리보기
기사저자명
Ogundele, Michael Oladipo
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
2001
자료유형
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8.
기사제목
Functional properties of surimi powder from three Malaysian marine fish/ 미리보기
기사저자명
Huda, Nurul
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
2001
자료유형
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9.
기사제목
Handbook of Citrus By-Products and Processing Technology/ 미리보기
기사저자명
Ashurst, Philip R
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
2001
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
10.
기사제목
Electronic Guide to Food Regulations/ 미리보기
기사저자명
Blanchfield, J Ralph
출판사
Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년
2001
자료유형
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