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검색어[전방일치/ 기사저자명:Lim T. J.]

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1.

기사제목: Development of soy-based cream cheese via the addition of microbial transglutaminase, soy protein isolate and maltodextrin
기사저자명: Lim, T. J.; Easa, A. M.; Karim, A. A.; Bhat, R.; Liong, M. T.
출판사: Emerald Group Publishing Limited
발행년: 2011
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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