충남대학교 외국학술지지원센터

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검색어[전방일치/ 기사저자명:Mayen M.]

총 3건 중 3건 출력

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1.

기사제목: FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Yeasts Used As Fining Treatment To Correct Browning in White Wines/
기사저자명: Bonilla, F
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Changes in phenolic compounds during accelerated browning in white winesfrom cv. Pedro Ximenez and cv. Baladi grapes
기사저자명: Mayen, M
출판사: Applied Science Publishers
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Changes in Phenolic Compounds and Browning during Biological Aging of Sherry-Type Wine
기사저자명: Baron, R
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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