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검색어[전방일치/ 기사저자명:Mestres C.]

총 7건 중 7건 출력

1/1 페이지

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1.

기사제목: Influence of Natural Fermentation and Drying Conditions on the Physicochemical Characteristics of Cassava Starch
기사저자명: Mestres, C
출판사: Blackwell Scientific Publ
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: End Use Quality of Some African Corn Kernels. Part 2. Cooking Behavior of Whole Dry-Milled Maize Flours; Incidence of Storage
기사저자명: Mestres, C
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: End Use Quality of Some African Corn Kernels. Part 1. Physicochemical Characteristics of Kernels and Their Relationship with the Quality of "Lifin", a Traditional Whole Dry-Milled Maize Flour from Benin
기사저자명: Nago, M
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

4.

기사제목: Relationship between thermomechanical properties and baking expansion of sour cassava starch (Polvilho azedo)/
기사저자명: Bertolini, A C
출판사: Blackwell Scientific Publ
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

5.

기사제목: Effect of Chain Length of HAV-VP3 Synthetic Peptides on Its Interaction with Biomembrane Models Published online 31 August 2000/
기사저자명: Sospedra, P
출판사: John Wiley ＆ Sons, etc.]
발행년: 2000
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

6.

기사제목: DISEASE NOTES - First Report of Aflatoxin in Dried Yam Chips in Benin./
기사저자명: Bassa, S
출판사: American Phytopathological Society]
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

7.

기사제목: CHEMICAL CHANGES DURING PROCESSING/STORAGE - Photodegradation of Cassava and Corn Starches/
기사저자명: Bertolini, Andr�a C
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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