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1.
기사제목
Chemical and Sensory Quality of Broccoli (Brassica oleracea L. var italica) 미리보기
기사저자명
Hansen, M
출판사
Food & Nutrition Press
발행년
1980
자료유형
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2.
기사제목
New insights into the cage fragmentation of As~4S~4 and As~4S~1 by theirinteraction with (C~5Me~4Et)~2 Fe~2(CO)~4 미리보기
기사저자명
Poll, L. Wachter, J. Brunner, H.
출판사
Pergamon Press
발행년
1993
자료유형
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3.
기사제목
Prediction of Polyphenol Oxidase Activity in Model Solutions Containing Various Combinations of Chlorogenic Acid, (-)-Epicatechin, O~2, CO~2, Temperature, and pH by Multiway Data Analysis 미리보기
기사저자명
Heimdal, H
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1997
자료유형
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4.
기사제목
Availability of assimilates and formation of aroma compounds in apples as affected by the fruit/leaf ratio 미리보기
기사저자명
Poll, L
출판사
Munksgaard
발행년
1996
자료유형
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5.
기사제목
Exploring Fluorescence Spectra of Apple Juice and Their Connection to Quality Parameters by Chemometrics 미리보기
기사저자명
Seiden, P
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1996
자료유형
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6.
기사제목
Biochemical Changes and Sensory Quality of Shredded and MA-Packaged Iceberg Lettuce 미리보기
기사저자명
Heimdal, H
출판사
The Institute
발행년
1995
자료유형
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