충남대학교 외국학술지지원센터

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검색어[전방일치/ 기사저자명:Rouseff R.]

총 8건 중 8건 출력

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1.

기사제목: Determination of Furaneol and p-Vinylguaiacol in Orange Juice Employing Differential UV Wavelength and Fluorescence Detection with a Unified Solid Phase Extraction
기사저자명: Walsh, M
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Application of Diode Array Detection with a C-30 Reversed Phase Column for the Separation and Identification of Saponified Orange Juice Carotenoids
기사저자명: Rouseff, R
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Effects of Orange Juice Fortification with Thiols on p-Vinylguaiacol Formation, Ascorbic-Acid Degradation, Browning, and Acceptance during Pasteurization and Storage under Moderate Conditions
기사저자명: Naim, M
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

4.

기사제목: 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone Formation in Buffers and Model Solutions of Citrus Juice
기사저자명: Haleva-Toledo, E
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

5.

기사제목: ANALYTICAL METHODS - Orange, Mandarin, and Hybrid Classification Using Multivariate Statistics Based on Carotenoid Profiles/
기사저자명: Goodner, K L
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

6.

기사제목: FLAVORS AND AROMAS - Using an Ion-Trap MS Sensor to Differentiate and Identify Individual Components in Grapefruit Juice Headspace Volatiles/
기사저자명: Goodner, Kevin L
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

7.

기사제목: GC-Olfactometric Characterization of Aroma Volatiles from the Thermal Degradation of Thiamin in Model Orange Juice/
기사저자명: Dreher, J. G
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

8.

기사제목: 2-Methyl-3-furanthiol and Methional Are Possible Off-Flavors in Stored Orange Juice: Aroma-Similarity, NIF/SNIF GC-O, and GC Analyses/
기사저자명: Bezman, Y
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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