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검색어[전방일치/ 기사저자명:Saxena D. C.]

총 2건 중 2건 출력

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검색간략리스트

1.

기사제목: Optimization of ingredients and process conditions for the preparation of tandoori roti using response surface methodology
기사저자명: Saxena, D. C
출판사: Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publicati
발행년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Indian Wheat Cultivars: Correlation between Quality of Gluten Proteins, Rheological Characteristics of Dough and Tandoori Roti Quality
기사저자명: Saxena, D. C
출판사: Blackwell Scientific Publ
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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