충남대학교외국학술지지원센터

글로벌메뉴

  • HOME
  • sitemap

주메뉴

검색

검색 타입
상세검색
검색어[전방일치/ 기사저자명:Schieberle P.]
총 13건 중 13건 출력
1/2 페이지 엑셀파일 출력

검색간략리스트

열거형 테이블형
1.
기사제목
Odour-active compounds in moderately roasted sesame 미리보기
기사저자명
Schieberle, P
출판사
Applied Science Publishers
발행년
1996
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
2.
기사제목
Identification of Potent Aroma Compounds in Thermally Treated Mixtures of Glucose/Cysteine and Rhamnose/Cysteine Using Aroma Extract Dilution Techniques 미리보기
기사저자명
Hofmann, T
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1997
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
3.
기사제목
Evaluation of Key Odorants in Milk Chocolate and Cocoa Mass by Aroma Extract Dilution Analyses 미리보기
기사저자명
Schnermann, P
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1997
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
4.
기사제목
Evaluation of the Character Impact Odorants in Fresh Strawberry Juice byQuantitative Measurements and Sensory Studies on Model Mixtures 미리보기
기사저자명
Schieberle, P
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1997
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
5.
기사제목
Comparison of Key Odorants Generated by Thermal Treatment of Commercial and Self-Prepared Yeast Extracts: Influence of the Amino Acid Compositionon Odorant Formation 미리보기
기사저자명
Muench, P
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
1997
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
6.
기사제목
Tin oxide sensor element for the detection of organic compounds with hydroxy groups/ 미리보기
기사저자명
Eberheim, A
출판사
Royal Society of Chemistry
발행년
2003
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
7.
기사제목
Quantitation of (R)- and (S)-Linalool in Beer Using Solid Phase Microextraction (SPME) in Combination with a Stable Isotope Dilution Assay (SIDA)/ 미리보기
기사저자명
Steinhaus, M
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
2003
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
8.
기사제목
Synthesis and Sensory Characterization of Novel Umami-Tasting Glutamate Glycoconjugates/ 미리보기
기사저자명
Beksan, E
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
2003
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
9.
기사제목
FLAVORS AND AROMAS - Evaluation of Aroma Differences between Hand-Squeezed Juices from Valencia Late and Navel Oranges by Quantitation of Key Odorants and Flavor Reconstitution Experiments/ 미리보기
기사저자명
Buettner, Andrea
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
2001
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
10.
기사제목
FLAVORS AND AROMAS - Evaluation of Key Aroma Compounds in Hand-Squeezed Grapefruit Juice (Citrus paradisi Macfayden) by Quantitation and Flavor Reconstitution Experiments/ 미리보기
기사저자명
Buettner, Andrea
출판사
American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년
2001
자료유형
저널기사 저널기사 원문복사 신청
1 2 
임시보관함보기

하단메뉴