충남대학교 외국학술지지원센터

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검색어[전방일치/ 기사저자명:St-Gelais D.]

총 3건 중 3건 출력

1/1 페이지

검색간략리스트

1.

기사제목: Production of Cheddar cheese using milk acidified with carbon dioxide
기사저자명: St-Gelais, D
출판사: Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Starters produced on whey protein concentrates
기사저자명: Champagne, C. P
출판사: Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: FOOD CHEMISTRY/BIOCHEMISTRY - Mechanical and Structural Properties of Milk Protein Edible Films Cross-Linked by Heating and g-Irradiation/
기사저자명: Vachon, C
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2000
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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