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검색어[전방일치/ 기사저자명:Van Camp J.]

총 4건 중 4건 출력

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1.

기사제목: Influence of pH and sodium chloride on the high pressure-induced gel formation of a whey protein concentrate
기사저자명: Van Camp, J
출판사: Applied Science Publishers
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Influence of pH and Calcium Chloride on the High-Pressure-Induced Aggregation of a Whey Protein Concentrate
기사저자명: Van Camp, J
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Aerating properties of emulsions stabilized by sodium caseinate and wheyprotein concentrate
기사저자명: Van Camp, J
출판사: Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

4.

기사제목: Release of Angiotensin I Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Activity during in Vitro Gastrointestinal Digestion: from Batch Experiment to Semicontinuous Model/
기사저자명: Vermeirssen, V
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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