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검색어[전방일치/ 기사저자명:Villamiel M.]

총 8건 중 8건 출력

1/1 페이지

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1.

기사제목: Denaturation of �lactoglobulin and native enzymes in the plate exchanger and holding tube section during continuous flow pasteurization of milk
기사저자명: Villamiel, M
출판사: Applied Science Publishers
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Monosaccharides and myo-Inositol in Commercial Milks
기사저자명: Troyano, E
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 1996
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Release of galactose and N-acetylglucosamine during the storage of UHT milk/
기사저자명: Belloque, J
출판사: Applied Science Publishers
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

4.

기사제목: Microwave pasteurization of milk in a continuous flow unit: Shelf life of cow's milk
기사저자명: Villamiel, M
출판사: Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

5.

기사제목: Formation of lactulose and furosine during heat treatment of milk at temperatures of 100-120 �
기사저자명: De Rafael, D
출판사: Volkswirtschaftlicher Verlag, etc.]
발행년: 1980
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

6.

기사제목: Changes in flavour and volatile components during storage of whole and skimmed UHT milk/
기사저자명: Valero, E
출판사: Applied Science Publishers
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

7.

기사제목: CHEMICAL CHANGES DURING PROCESSING/STORAGE - Use of 2-Furoylmethyl Derivatives of GABA and Arginine as Indicators of the Initial Steps of Maillard Reaction in Orange Juice/
기사저자명: Dolores del Castillo, M
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2000
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

8.

기사제목: The Maillard reaction during the ripening of Manchego cheese/
기사저자명: Corzo, Nieves
출판사: Applied Science Publishers
발행년: 2000
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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