충남대학교 외국학술지지원센터

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검색어[전방일치/ 기사저자명:Wnorowski A.]

총 3건 중 3건 출력

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검색간략리스트

1.

기사제목: Monitoring Carbonyl-Amine Reaction between Pyruvic Acid and alpha-Amino Alcohols by FTIR Spectroscopy-A Possible Route To Amadori Products/
기사저자명: Wnorowski, A
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Why Asparagine Needs Carbohydrates To Generate Acrylamide/
기사저자명: Yaylayan, V. A
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: CHEMICAL CHANGES DURING PROCESSING/STORAGE - Influence of Pyrolytic and Aqueous-Phase Reactions on the Mechanism of Formation of Maillard Products/
기사저자명: Wnorowski, Andrzej
출판사: American Chemical Society, Books and Journals Division]
발행년: 2000
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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