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검색어[전방일치/ 기사저자명:Yusof S.]

총 6건 중 6건 출력

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1.

기사제목: Effects of Brix, processing techniques and storage temperature on the quality of carambola fruit cordial
기사저자명: Yusof, S
출판사: Applied Science Publishers
발행년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

2.

기사제목: Effects of variety and stage of fruit ripeness on the physicochemical and sensory characteristics of deep-fat-fried banana chips/
기사저자명: Ammawath, W
출판사: Blackwell Scientific Publ
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

3.

기사제목: Optimization of hot water extraction of roselle juice using response surface methodology: a comparative study with other extraction methods/
기사저자명: Wong, P.-K
출판사: Blackwell Scientific Publ
발행년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

4.

기사제목: Quality characteristics of refined, bleached and deodorized palm olein and banana chips after deep-fat frying/
기사저자명: Man, Y. B. C
출판사: Blackwell Scientific Publ
발행년: 2003
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

5.

기사제목: Performance of a lipase-catalyzed transesterified palm kernel olein and palm stearin blend in frying banana chips/
기사저자명: Chu, B S
출판사: Applied Science Publishers
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

6.

기사제목: Physico-chemical changes in sugarcane (Saccharum officinarum var yellow cane) and the extracted juice at different portions of the stem during development and maturation/
기사저자명: Qudsieh, Hanan Yassin M
출판사: Applied Science Publishers
발행년: 2001
자료유형: 저널기사 원문복사 신청

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