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How is Sensory Quality Measured?

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자료유형학술지논문
논문명How is Sensory Quality Measured?
저자명Seaman, C. E. A.
학술지명NUTRITION AND FOOD SCIENCE
ISSN0034-6659
발행년도1993
권호사항no.5
발행처MCB UNIVERSITY PRESS
페이지15

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