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Nuclear Magnetic Resonance and Gas Chromatography/Mass Spectroscopy Analysis of the Nonvolatile Components Produced during Heating of Oleic Acid Esterified Propoxylated Glycerol, a Fat Substitute Model Compound, and Trioleylglycerol
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| 1 | 중앙도서관/3층 연속간행물(보존)/ | 664.05 J86a | ||||
| 2 | 중앙도서관/3층 연속간행물실/ | 664.05 J86a | 구독중단 | Vol.49 no.12 |
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