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Effects of Seed Roasting Temperature and Time on the Quality Characteristics of Sesame (Sesamum indicum) Oil

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자료유형학술지논문
논문명Effects of Seed Roasting Temperature and Time on the Quality Characteristics of Sesame (Sesamum indicum) Oil
저자명Yoshida, H.
학술지명JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRIC
발행년도1980
권호사항vol: 75 no: 1 ( 1997
발행처Blackwell Scientific Publ
페이지19
언어eng

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No. 권호·제본정보 보기 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호
1 중앙도서관/3층 연속간행물(보존)/ 664.005 J86 구독중 Vol.87 No.9
2 중앙도서관/3층 연속간행물실/ 664.005 J86 구독중 Vol.87 No.15

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