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Interaction between Proteolytic Strains of Lactococcus lactis Influencedby Different Types of Proteinase during Growth in Milk

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자료유형학술지논문
논문명Interaction between Proteolytic Strains of Lactococcus lactis Influencedby Different Types of Proteinase during Growth in Milk
저자명Flambard, B.
학술지명APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY
발행년도1980
권호사항vol: 63 no: 6 ( 1997
발행처American Society for Microbiology.
페이지2131
언어eng

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No. 권호·제본정보 보기 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호
1 중앙도서관/3층 연속간행물(보존)/ 576.05 A652
2 중앙도서관/3층 연속간행물실/ 576.05 A652 구독중단 vol.63 no.4

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