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Texture of Pecans Measured by Sensory and Instrumental Means

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자료유형학술지논문
논문명Texture of Pecans Measured by Sensory and Instrumental Means
저자명Ocon, A.
학술지명JOURNAL OF FOOD SCIENCE -CHICAGO-
발행년도1995
권호사항vol: 60 no: 6 ( 1997
발행처The Institute
페이지1333
언어eng

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No. 권호·제본정보 보기 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호
1 농학도서관// 664.05 J86 구독중단 Vol.73 no.9
2 중앙도서관/3층 연속간행물(보존)/ 664.05 J86

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