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A novel polymerase chain reaction (PCR)- denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE) for the identification of Micrococcaceae strains involved in meat fermentations. Its application to naturally fermented Italian sausages/
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| 1 | 농학도서관// | 664.9005 M484b | 구독중 | Vol.80 no.4 | ||
| 2 | 중앙도서관/3층 연속간행물(보존)/ | 664.9005 M484b |
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